منع مصرف بادام زمینی - دکتر زرین آذر

بادام زمینی از نظر دکتر زرین آذر

بادام زمینی بو داده را مصرف نکنید، بادام زمینی خام هم مصرف نکنید. بادام زمینی به خانواده غلات (لوبیاها) متعلق است و نه به مغزها.

برخی باور دارند که هضم و جذب آن بصورت خام برای بدن مشکل می باشد . در عین حال که بادام زمینی خام میتواند قارچهای سمی از جمله سم افلاتوکسین رو در خودش حمل کند. به همین دلیل مصرف بادام زمینی معمولا توصیه نمیشود . اگر علاقه به مصرف دارید بصورت جوانه زده استفاده کنید .

اسفناج و کلیه سبزیهای سبز تیره با برگهای پهن مانند کاهو، شاهی ، برگ ترب و شلغم و چغندر، بروکلی و حتی کلم سبز و قرمز سرشار از پروتئین هستند .

با خام گیاهخواری و مصرف فراوان سبزیها دچار کمبود پروتئین نخواهید شد .

همه مغزها ، دانه ها از جمله شاهدانه ، تخم کتان بصورت پودر شده ، دانه آفتابگردان و کدو ، کنجد و آووکادو همگی از منابع چربی خوب می باشند .

درعین حال که سبزیها نیز به مقدار فراوان اسیدهای چرب امگا3 دارند. بازهم از بروکلی ، کاهو، اسفناج و کلم نام می برم که منابع اسیدهای چرب ضروری امگا 3 هستند.

امیدوارم که به سوالات شما پاسخ رضایت بخش داده باشم. باسپاس فراوان و درود و آفرین دوباره برای توجه تان به سلامتی و پیشه کردن بهترین و سالم ترین رژیم غذایی .

دکتر زرین آذر

۰ نظر / ۹۹۶ بازدید